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I am さわやかI AM SAWAYAKA

浜松高丘店 店長 小沢 拓哉|I am さわやか|げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか
わたしは、さわやか

前向きな人たちと一緒に、

かけがえない体験ができる

浜松高丘店 店長

小沢 拓哉

INTERVIEW MOVIE

入社動機はささやかだったけれどやりがいはとても大きかった

入社動機はささやかだったけれど
やりがいはとても大きかった

学生の頃から「好きなモノを扱う仕事をしたい」という思いがありました。
最初はやりたい業種が別にあって、正直言うと飲食はあんまり興味なかったんですけれども、何となく「げんこつハンバーグも好きだなぁ」と思い志望したのが、入社のきっかけです。
動機はささやかなものでしたが、働いてみると、とてもやりがいのある仕事だと知りました。
ただ漫然と働くのではなく、その日、その週、その月で目標があって、達成するために皆で力を合わせる。
目まぐるしく改善しなければならない問題も出てくる中で、それらにきちんと対処し、チームワークで成果を残すよろこびは、一人仕事では決して得られないかけがえのないものだと思います。

全国のお客様にサービスを提供するさわやかならではの接客

全国のお客様にサービスを提供する
さわやかならではの接客

さわやかは今や、全国からお客様が足を運んでくださいます。
特に週末は列をつくって待ってくださっていますが、私たちが心がけているのは、忙しいからといって一つひとつの作業をおろそかにすることなく、個々のお客様に心から満足していただく丁寧なサービスです。
さわやかは一般的なファミリーレストランとちがい、ドリンクバーなどを設けず、普通のレストランと同じフルサービスを提供しています。
お客様はわざわざ外食に来てくださっているので、色んな手を煩わせることなく、食事を楽しんでいただく。たとえばお客様が「お冷がそろそろほしいな」と思ったら、スッと気づいてお注ぎするような細かい気配りやタイミングのよさを大切にしています。
さわやかならではの接客に対するきちんとした考え方を学び、スキルアップできるのも、この仕事の醍醐味だといえます。

チャンスを与えてくれる環境の中で、どんどんポジティブになっていける

チャンスを与えてくれる環境の中で、
どんどんポジティブになっていける

入社して一番感じるのは、誰にでも平等にチャンスをくれる会社だということです。しかも、失敗したとしてもちゃんとそのあと頑張れば、何度でも再挑戦する機会を与えてもらえます。
私も入社してから何度も失敗しましたが、その都度上司や会社からアドバイスをもらい、期待を掛けてもらい、今ではこうして店長というポストを与えてもらっています。
社長を筆頭に、上司も従業員もとてもポジティブな人ばかりなので、そういう社風に触れることで、自分もどんどん前向きに、失敗しても頑張って目標を達成しようという思いが強くなっていきました。
そういう意味でも、とてもいい会社だと感じています。

浜松高丘店 店長 小沢 拓哉 浜松高丘店 店長 小沢 拓哉
浜松高丘店 店長 小沢 拓哉
MESSAGE

この仕事で大事なのは、人から逃げないこと。それは就職活動にも通じると思います。
やっぱりホール・接客の仕事って、逃げたくなるときがあるんですよ。
それでもきちんとお客様と向き合って、従業員と向き合って、とやっていれば、いつかそれが実を結んでくれます。
また、当社は新人のころ、リーダー・主任になってから、副店長、店長と、ステップアップする毎に経験できることが増え、視野も広がっていきます。
チームワークを磨きながらどんどん成長したいという前向きな方、ぜひお待ちしています。

“さわやかさん”のインタビュー

  • 長泉店 ホール担当 広住 友香

    忙しいけど、

    ときめきもいっぱい

    長泉店 ホール担当
    広住 友香

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  • 掛川インター店 キッチン社員 木島 由貴

    「笑顔」にあふれた

    あたたかい家族のような職場

    掛川インター店 キッチン社員
    木島 由貴

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  • 浜松高丘店 店長 小沢 拓哉

    前向きな人たちと一緒に、

    かけがえない体験ができる

    浜松高丘店 店長
    小沢 拓哉

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  • 営業部 第7地区 地区長 立花 雄一

    感謝と目標を持って

    毎日を楽しく

    営業部 第7地区 地区長
    立花 雄一

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  • 製造部 本社工場 工場長 鈴木 俊博

    やる・やってみるという

    前向きな気持ち

    製造部 本社工場 工場長
    鈴木 俊博

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  • 商品部 主任 管理栄養士 中矢 須巳

    努力と工夫と充実感

    やりがいは尽きない

    商品部 主任 管理栄養士
    中矢 須巳

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  • 店舗開発部 店舗管理課 主任 深田 洋崇

    大切なことをたくさん学び

    成長させてくれる環境

    店舗開発部 店舗管理課 主任
    深田 洋崇

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  • 管理部 システム開発課 係長 小栗 はるか

    女性も働きやすくて、

    大きなチャンスもある

    管理部 システム開発課 係長
    小栗 はるか

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